نصائح طبية هامة عند أكل الفسيخ ..تعرف عليها

كتبت: منى أحمد

ساعات قليلة ويحتفل المواطنين بعيد شم النسيم، والذي يأتي هذا العام في شهر رمضان كريم، والذي ارتبط احتفالهم به تناول الفسيخ كعادة قديمة لا يمكن الاستغناء عنها، يوم شم النسيم على الإفطار، وذلك مع تزامن عيد شم النسيم يوم الاثنين المقبل مع شهر رمضان الكريم خلال العام الجاري، لذا يقدم الدكتور عمر عبدالراضي، اخصائي أمراض القلب والباطنة ، العديد من النصائح الهامة إلى المواطنين أثناء تناول الفسيخ.

1- عدم تناول كميات كبيرة من الفسيخ لأنها وجبات عالية الملوحة، وحتى يتخلص الجسم من هذه الأملاح يحتاج إلى شرب كميات كبيرة من المياه، وفائدة تناول كمية قليلة هو إذا كان في هذا السمك أذى صحي لا تتفاقم الأزمة.

2 – شرب كميات كبيرة من السوائل بعد تناول الشخص للفسيخ.

3 – عصر الكثير من الليمون على الفسيخ، من أجل القضاء على أي بكتيريا أو أي نشاط بكتيري يسبب قيء أو إسهال، لكن لا تغني أبدا عن الحصول على المصل في حالة التسمم بسبب تناول الفسيخ الفاسد، كما أنها لا تحمي الشخص من الإصابة بالتسمم.

4 – بعض الأشخاص يعرضون الفسيخ لدرجة حرارة لفترة معينة، وهو بالتأكيد أفضل شيء من أجل تقليل تأثيره السلبي صحيا قدر الإمكان.

5_ تناول البصل الأخضر، لاحتوائه على مضادات أكسدة، ومقاومته للبكتريا، ويعمل على التخلص من السموم وشرب مياه كثيرة،

وأشار عبد الراضي الي إن هناك فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة، وغيرهما من الأسماك المملحة، لعدم الإضرار بصحتهم هى:

1- مرضى القلب والضغط المرتفع: حيث تحتوى الأسماك المملحة على كمية كبيرة من الأملاح التي تتسبب في احتباس المياه في الجسم، وتسبب تورم القدمين وارتشاح الغشاء البلوري على الرئة، وارتفاع الضغط بشكل كبير، قد يؤدى إلى حدوث نزيف في المخ كذلك ينتج عنه ضعف في عضلة القلب.

2- مرضى الالتهاب الكبدى المزمن، حيث تزيد من خلل وظائف الكبد.

3- مرضى الكلى ومصابى الفشل الكلوى، حيث تتسبب الأسماك المملحة في احتباس البول.

4- الحوامل: حيث تسبب ارتفاع ضغط الدم لدى الحامل، وقد تصل المضاعفات إلى حدوث إجهاض في الأسابيع الأولى أو يولد الطفل صغير الحجم.

5- الأطفال