“خطة تطوير صناعة العسل الأسود” خلال اجتماع بأصحاب العصارات في نجع حمادي
كتب: عبد الرحمن الصافي
عقدت الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي، بقنا، اجتماعا لأصحاب عصارات العسل الأسود ومراكز التعبئة والتغليف ومصنعى حلوى الجلاب، بنطاق دائرة الوحدة المحلية.
وقالت المهندسة أماني صلاح، مسئول ملف التكتلات الاقتصادية للعسل الأسود فى نجع حمادي، بقنا، والمنسق لورشة العمل فى نجع حمادي، إنه تم خلال الاجتماع عرض خطة تطوير صناعة العسل الأسود والتي شملت عدة محاور.
وأوضحت “صلاح”، أن محاور الخطة شملت:
ضبط المواصفات، تطوير المعدات و الآلات، الترخيص، زيارة السلاسل التجاريه الكبرى، وحضور المعارض، التعبئة والتغليف والهويه الدعائية، منهجية اختيار العصارات التى ستشارك فى حضور المعارض الدولية.
وأشارت مسئول ملف التكتلات الاقتصادية للعسل الأسود فى نجع حمادي، إلى أنه تم عرض فيديو توضيحي عن صناعة العسل الأسود فى دولة كولومبيا، والتي تعد من أشهر الدول في إنتاج العسل فى العالم.
وفي وقت سابق، شارك عدد من أصحاب العصارات، الخاصة بإنتاج العسل الأسود، في ورشة عمل، عقدت على مدار يومين في نجع حمادي، بقنا؛ من أجل العمل على تطوير تلك الصناعة.
وعقدت تلك الورشة ضمن سلسلة ورش تقيمها التكتلات الاقتصادية التابعة لوحدة التنفيذ ببرنامج التنمية المحلية لجنوب الصعيد، بمحافظة قنا، برعاية مركز تحديث الصناعة، التابع لوزارة الصناعة، فى إطار تطوير صناعة العسل الأسود، مؤكدة أنها خطوات هامة فى اتجاه الوصول بمنتج العسل الأسود المصرى نحو العالمية.
