“تطوير إنتاج العسل الأسود”.. دورة تدريبية بـ”زراعة جنوب الوادي”

كتب: أحمد القواسمي

أُقيمت بكلية الزراعة، دورة تدريبية عن “تطوير إنتاج العسل الأسود في مصر”، وذلك تحت رعاية الدكتور يوسف غرباوي، رئيس جامعة جنوب الوادي، والدكتور أحمد كمال نصاري، نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبالتعاون مع مؤسسة النداء بإشراف الدكتور عصام الدين عبد الهادي، عميد كلية الزراعة، والدكتور محمد سيد حسن، وكيل كلية الزراعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.

حاضر في الدورة التدريبية، التي تقام بالجامعة يومي 18 و19 ديسمبر 2022 الدكتور أحمد زكي، بمركز البحوث الزراعية بالقاهرة، ومسئولو مؤسسة النداء بقنا، ويشارك بالتدريب عدد 80 طالبًا وطالبة من كلية الزراعة.

وتحدث الدكتور أحمد زكي، عن الموقف الحالي لإنتاج العسل الأسود في مصر، ومتطلبات التطوير في هذه الصناعة حتى تتماشى مع معايير الجودة العالمية بهدف فتح أسواق خارجية، وما هي نتائج التطوير، وكيفية زيادة دخل مزارع القصب، وخلق فرص عمل جديدة، وعمل مشروعات صغيرة ومتوسطة، وتطرق للحديث عن استخدام الذرة الرفيعة السكرية فى إنتاج العسل الأسود.