بأقل تكلفة ..طريقة عمل الجلاش

كتبت: منى أحمد

لا تخلو سفرة رمضان، من الحلويات الشهية مع إختلاف اصنافها، لذلك ينشر “الشارع القنائى”، طريقة عمل الجلاش بمقادير غير  مكلفه .

المقادير:
لفه جلاش

نصف كوب سمنهوممكن نصف الكميه سمنه على زيت أو سمنه على زبده
شربات
لعمل الشربات
كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونه.. رشه فانيليا
نقلبهم ونتركه على النار لمده 7 دقايق ونتركه يبرد

الطريقة:

*نجهز صينيه مدهونه سمنه
نرص طبقه من الجلاش، وندهنها بفرشاه بقليل من خليط السمنه والزيت ونرص كل طبقه وندهنها بالسمنه.
*يتم  تقطيعها بقطاعه البيتزا بتكون أسهل في التقطيع، ويتم وضع
باقي السمنه على وش الجلاش

*يدخل في فرن ساخن على درجه حراره 180 حتي يحمر لونه  من تحت والأطراف ونطفى من تحت ويتم تشيغل الشوايه حتي يأخد لون ذهبي
*فور خروجه  من الفرن يسقي  بالشربات
ونتركه يبرد ونقدمه.