فرحي أولادك ووفري.. طريقة عمل “مهلبية قمر الدين” في المنزل

كتبت: منى أحمد

ينشر “الشارع القنائى”، طريقة عمل مهلبية قمر الدين، في خطوات سريعة ومكونات بسيطة .

المقادير:

* لفة قمر الدين

* 6 أكواب ماء

* كوب سكر

* نصف كوب نشا

* زبيب

* جوز هند

* مهلبيه قمر الدين

طريقة التحضير:

*يقطع قمر الدين مع الماء ويوضع على النار.

*يضرب قمر الدين في الخلاط بعد ذلك ثم يوضع على النار مرة أخرى.

*يضاف السكر ويقلب جيدًا.

*يقلب النشا جيدًا في القليل من الماء ثم يضاف لخليط قمر الدين مع الزبيب.

*يترك الخليط حتى الغليان على النار، وتصب المهلبية في كاسات التقديم.

*يضاف الوجه الزبيب وجوز الهند وقدميها باردة.